cuisine

Truffes et Safran

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5

Voici les recettes précieuses que nous a livrées Alexandra Simonoff-Arpels, productrice de Truffes et de Safran en Périgord et propriétaire de la société
L'Or des Anges.

Les Saveurs du palais

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4

Les Saveurs du Palais
de Christian Vincent 
Avec Catherine Frot, Jean d'Ormesson, Hippolyte Grirardot, Arly Dover
1h35

Lettre ouverte à Catherine Frot

Chère Catherine Frot,

TOP CHEF a L'ALCAZAR

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3

TOP CHEF A L'ALCAZAR
62, rue Mazarine
Paris 6ème
Résa : 01 53 10 19 99

Ce lundi, Jean Imbert (heureux propriétaire et chef du sublime restaurant gastronomique du 16ème, L'Acajou - cf rubrique restaurants sur le site) a gagné, à juste titre, la finale de Top Chef !!!
Jusqu'au 30 avril, le restaurant l'Alcazar vous propose des menus créés par les candidats préférés des français : Jean, Cyrille, Norbert, Tabata et les autres.

BRUNCH

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0

BRUNCH

Ce week-end c'est brunch.. une envie de faire des pancakes pour toute la famille vous démange.. voici la recette qui vient de mon amie Cynthia. Facile à préparer et pas de temps de pose.. unique petit problème, il faut en faire beaucoup car vos convives vont les dévorer en quelques minutes..

Recette : 
mélanger : 
200 gr de farine
1 cuillère à soupe et demie de sucre en poudre
un demi paquet de levure 

Menu de printemps

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5

Courez chez votre primeur.. voici les légumes nouveaux.. vive le printemps!

Apéritif et entrée
Recette de mon guacamole maison..
Choisissez 3 avocats bien mûrs. Pelez-les et ajouter le jus d'un demi citron jaune et d'un citron vert. Ecrasez-les à la fourchette ou mieux, au presse purée.
Ajouter juste la poudre de guacamole vendue au supermarché. Bien mélanger. Achetez les chips rondes au mais ou des tacos pour déguster le guacamole.

Plat

BON

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3

Restaurant BON
25, rue de la Pompe Paris 16
Tel : 01 40 72 70 00
Voiturier à 8 euros

Dans le 16ème, il est difficile de trouver un endroit un peu mode pour déjeuner.
La déco est signée par Starck. 
Si vous aimez le steak frites, passez votre chemin..
Même si le service est un peu froid, la formule entrée-plat-dessert à 30 euros est parfaite. En entrée, les 3 nems poulet-curry sont originaux et croustillants.

Mon menu de février

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MON MENU DE FEVRIER

Entrée :

Terrine de poisson aux fines herbes
 

Restaurant les Pieds dans l'eau

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LES PIEDS DANS L'EAU
39, boulevard du Parc
92200 Neuilly
Tel : 01 47 47 64 07

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