Le Diplomate

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4
Le Diplomate

Le Diplomate
110 boulevard de Courcelles
Paris 17
Réservation conseillée : 01 42 27 86 31
Ouvert tous les jours pour le déjeuner

Anne-Marie Mathieu nous reçoit dans sa brasserie chic au design années 30. Auvergnate de mère en fille, elle a tout naturellement choisit de continuer l'aventure familiale en reprenant la brasserie de sa maman. C'est donc une cuisine familiale mais originale présentée sur la carte. Timbale de crabe, petits pois, cerfeuil avocat, oeuf dur bio mayonnaise maison et mesclun ou terrine de foie gras au figues. Rôti de boeuf froid tranché fin sur salade, céleri rémoulade, oeuf dur, carottes rapées et radis ou la délicieuse salade ibérique (tortilla maison courgettes, salades de tomates basilic, pommes de terre et roquette parmesan ou cabillaud façon fish and chips.. mais aussi un Aligot.. ou les burgers dont celui au cantal, bien sûr.. Les desserts sont délicieux et maison.

A découvrir en semaine pour un déjeuner d'affaires ou entre amis. 

 

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